En el año 2009, a cien años del estreno de Un buen negocio y como preparativos para el jubileo Sánchez 2010, se abrió una convocatoria pública donde los artistas de la escena debían establecer una relación con el autor y dar opinión sobre él. El proyecto estaba compuesto de tres partes: el texto original en su puesta —el director invitado fue Fernando Rodríguez Compare— y dos creaciones seleccionadas por el jurado— conformado por Álvaro Ahunchaín, Oscar Brando y Marianella Morena— .

De este concurso, resultaron ganadores Sofía Etcheverry (Aversión. Cuando la miseria aprieta un poco) y Martín Inthamoussú (DELIKATESSEN. Un buen negocio con el movimiento). El resultado de dichos trabajos, más el texto original de Sánchez, son los que conforman la presente publicación.

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